Dadar Kurma Ajwa Keju Penggugah Selera Anak

jual kurma ajwa keju

jual kurma ajwa keju
Apakah Anda memiliki buah hati yang sulit untuk makan makanan sehat? Kurma Ajwa sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh anak-anak, tapi tak jarang kita temukan sebagian anak kurang suka dengan kurma.
Namun bagaimana jika kurma Ajwa dicampur dengan keju? karena belum pernah kita temua toko yang jual kurma ajwa dengan isian keju 🙂

Ternyata kurma yang dicampur dengan keju telah dicontohkan oleh Rasulullah Muhammad. Dalam sebuah hadits kedua anaknya Busyr As Sulamiyyain menyampaikan bahwa Rasulullah Muhammad Shallahu Alaihi Wassalam pernah mengunjungi mereka berdua, lalu mereka menghidangkan kurma dan keju kepada beliau Rasulullah. Dan ketika itu beliau menyukai kurma dan keju tersebut.

Manfaat kurma untuk kesehatan
Imam Ibnul Qayyim Rahimahullah memberikan komentarnya terhadap hadits tersebut dalam Di dalam kitab Ath-Thibb An-Nabawy, Imam Ibnul Qayyim menjelaskan bahwa Zubdah atau keju, dapat berkhasiat melemaskan syaraf dan bengkak yang terjadi pada kandung empedu dan juga kerongkongan, berkhasiat juga mengatasi rasa kering dan melunakkan tinja. Keju berguna untuk atasi batuk yang disebabkan hawa panas dan dingin.

Sedangkan rasa mual yang kadang melenyapkan selera makan bisa diatasi dengan memakan makanan manis contohnya kurma. Ketika Nabi Muhammad mengkombinasi kurma dan juga keju, hal itu mempunyai hikmah supaya manfaat atau khasiat kurma dan juga keju menjadi saling melengkapi. Kandungan protein dan lemak yang tinggi di dalam keju dapat melengkapi kurangnya lemak di dalam kurma.

Agar anak-anak mau makan makanan sehat terutama kurma ajwa yang mempunyai segudang manfaat, maka coba kreasikannya menjadi dadar kurma ajwa keju, bagaimana caranya? Siapkan lebih dulu segala bahan yang dibutuhkan yaitu :

Bahan Untuk Membuat Adonan Kulit Dadar
Tepung terigu 10 sendok makan.
Susu bubuk full cream 1 sendok makan.
Telur 1 butir.
Gula pasir 5 sendok makan.
Garam ½ sendok teh.
Soda kue ¼ sendok teh.
Air putih matang secukupnya.
Minyak zaitun 3 sendok makan.

Bahan Untuk Membuat Isian Dadar
Keju parut banyaknya sesuai selera

Setelah semua bahan tersedia, kurma yang telah dibuang bijinya dan diiris-iris. langkah selanjutnya adalah membuat dadar kurma ajwa keju, yaitu : Masukan semua bahan adonan kulit dadar ke dalam wadah, lalu aduk adonan encer hingga tingkat kekentalan pas.

Kemudian tuangkan adonan kulit dadar di atas teflon yang telah diolesi minyak zaitun secara merata, lalu masak dengan dengan api kecil. Jika adonan telah berubah warna menjadi kuning matang, segera angkat kulit dadar dan letakkan pada piring. Selanjutnya masukkan isian berupa kurma ajwa dan keju, lalu gulung kulit dadar yang telah diisi. Dadar kurma ajwa keju siap dinikmati si buah hati.